Chef de Partie (H/F) – Cuisine traditionnelle française – Hôtel Eldorado 4★
Rejoignez la brigade de l'Hôtel Eldorado 4★ et cuisinez les grands classiques de la tradition française. Service du soir uniquement, sans coupure, dans une équipe passionnée.
Chef de Partie (H/F) – Cuisine traditionnelle française – Hôtel Eldorado 4★
CDI – 2 000 € net / mois
Niché au cœur des Batignolles, l'Hôtel Eldorado 4★ est une adresse de caractère, reconnue pour son atmosphère chaleureuse et son jardin emblématique. Notre restaurant met à l'honneur une cuisine traditionnelle française, composée de grands classiques réalisés avec soin à partir de produits de saison et de qualité.
Dans le cadre du développement de notre brigade, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour le service du soir.
Votre rôle
Responsable de votre poste, vous participez pleinement à la réussite de chaque service. Aux côtés du Chef de Cuisine et de l'équipe, vous préparez une cuisine généreuse, précise et régulière, dans le respect des standards de la maison.
Passionné(e) par votre métier, vous aimez travailler de beaux produits, soigner chaque assiette et contribuer à une ambiance de travail où l'entraide et la bonne humeur occupent une place essentielle.
Vos missions
Assurer la mise en place de votre poste avant le service.
Gérer votre partie en autonomie pendant le service.
Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe.
Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous avez le goût du travail bien fait et le souci de la régularité.
Vous êtes dynamique et savez travailler efficacement pendant les services.
Ce que nous vous proposons
CDI
1800€-2 000 € net par mois selon profil et expérience
Service du soir uniquement : 16h00 – 00h30
Repos fixes : en semaine
Aucune coupure
Une équipe passionnée et une ambiance de travail conviviale.
De réelles perspectives d'évolution grâce à une politique de promotion interne.
Un cadre de travail unique, au sein d'un établissement reconnu pour son identité et son jardin emblématique.
Si vous aimez la cuisine traditionnelle française, le travail en brigade et les maisons où l'on privilégie la qualité des produits autant que l'esprit d'équipe, nous serons ravis de vous rencontrer.
Rejoignez l'Hôtel Eldorado et participez à faire vivre l'une des plus belles adresses des Batignolles.
- Département
- CUISINE
- Poste
- Chef de partie
- Localisations
- Hôtel Eldorado
- Salaire mensuel
- 2 000 €
- Type de contrat
- CDI
- Horaires
- 39
À propos de Hôtels Providence & L'Eldorado
À l’Hôtel Providence et à l’Hôtel Eldorado, nous partageons une même philosophie : offrir à nos clients une expérience unique et inoubliable dans un cadre accueillant et chaleureux. Nous croyons en l’importance de chaque détail, qu’il s’agisse du confort de nos chambres, de la qualité de notre service ou de l’atmosphère qui règne dans nos établissements.
Nos équipes, au cœur de notre succès, évoluent dans un environnement où l’écoute, le respect et la progression sont essentiels. Nous favorisons la créativité, la collaboration et l'excellence pour que chacun puisse s'épanouir et contribuer à notre vision commune.